Máy đóng gói bánh mì tươi, bánh mì ăn liền

Máy đóng gói bánh mì ngọt vốn là thiết bị đóng gói bán tự động, khi kết nối với các thiết bị đóng gói tự động sẽ tạo ra được cả 1 dây chuyền khép kín hoàn hảo. Dù là thế, máy được nhiều doanh nghiệp hay các cơ sở vừa và nhỏ sử dụng, vì máy được trang bị với các chức năng thông minh, có thiết kế đẹp mắt, cơ cấu lắp ráp vô cùng hiện đại để phục vụ việc đóng gói trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn.

Ngoài bánh mì ngọt và làm đa dạng hóa các mặt hàng đóng gói khác nhau, chúng còn đóng gói 1 số sản phẩm như các loại bánh quy, kẹo với loại hình dạng dài – ngắn, mì gói, các vật dụng gia đình, khẩu trang, bút viết,….

Ngày nay, cuộc sống ngày càng phát triển và xô bồ nên vấn đề dinh dưỡng của giới trẻ đôi lúc trở nên hời hợt. Chính vì thế, thức ăn nhanh chính được ưa tiên hàng đầu và bánh mì là điều mọi người lựa chọn đầu tiên. Nhưng hầu như hạn sử dụng có thời ngắn và rất dễ hư. Cho nên, máy đóng gói bánh mì ngọt ra đời giúp việc bảo quản được lâu hơn và tránh được sự xâm nhập của vi khuẩn.

Bạn là người kinh doanh, đang tìm cho mình 1 thiết bị để hoàn thiện khâu đóng gói nhưng chưa biết tìm gì về máy. Hãy yên tâm! Chúng tôi sẽ giới thiệu về các đặc điểm, tính năng, lợi ích cũng như nơi bán chúng với giá thành hấp dẫn lẫn sự hỗ trợ tận tình. Hãy tham khảo qua bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn nhé!

VIDEO Máy đóng gói bánh mì hoạt động

Máy đóng gói bánh mì ngọt đa chức năng:

Tích hợp với nhiều tính năng hiện đại nên có thể phù hợp hầu hết các loại bao bì như dạng màng giấy, ghép hoặc là màng dạng nhôm,… Ngoài đóng gói bánh mì ngọt ra, máy còn dùng để đóng gói nhiều vật phẩm khác nhau. Hạn chế được sức lao động của con người và tiết kiệm chi phí đầu tư cũng như hạn chế sự thất thoát nguyên vật liệu khi đóng gói thủ công.

Bánh mì ngọt là thực phẩm được ăn trực tiếp nên vật liệu lắp ráp bằng Inox 304 cao cấp không gỉ đạt tiêu chuẩn EU CE, đảm bảo được an toàn vệ sinh trong lúc đóng gói diễn ra. Bao bì giúp cho sản phẩm vừa sạch sẽ vừa đẹp mắt với các hình ảnh hay logo là thu hút người tiêu dùng.

Vậy bạn có biết về các tính năng của thiết bị là gì không?

Được lập trình và điều khiển bởi 3 động cơ Servo Panasonic giúp kiểm soát tốt các bước của quá trình đóng gói diễn ra. Đặc biệt, khi nguyên liệu hết hoặc không kịp chạy đến thì sẽ không đóng gói. Như thế sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí khác nhau cho doanh nghiệp.

Sử dụng màn hình cảm ứng để tạo sự thuận tiện cho việc theo dõi tiến trình đóng gói và xử lý tốt các tình huống xấu không may xảy ra. PLC là phương trình được cài đặt để điều khiển cả hệ thống đóng gói. Và còn có thể xoay 360º làm cho việc điều khiển trở nên dễ dàng hơn.

Máy được trang bị hệ thống tự động theo dõi, cảm biến bằng hình ảnh trực quan và giúp định vị chính xác vị trí cần cắt trên bao bì, tránh cắt sai chỗ, cắt nhầm vào sản phẩm hoặc cắt lệch bao bì,… Ngoài ra, việc lưu trữ các thông số đóng gói từng sản phẩm khác nhau lên đến 10 loại. Ta sẽ không cần mất thời gian để điều chỉnh khi sử dụng nữa.

Điều được nhiều quan tâm là việc điều chỉnh kích thước bao bì trở nên dễ dàng, tùy vào sản phẩm là gì mà ta cài đặt sao cho phù hợp. Và còn được trang bị nút dừng khẩn cấp để khi có 1 sự nào đó xảy đến bất ngờ, ta có dừng được tất cả quá trình cùng 1 lúc.

Máy đóng gói bánh mì ngọt có cấu tạo ra sao?

• Stainless steel conveyor: Băng tải thép không gỉ
• Bag former: Khuôn túi
• Control panel: Bảng điều khiển
• Roll film: Màng film cuộn
• Sealing device: Thiết bị niêm phong
• Output conveyor: Đầu ra băng chuyền

Bánh mì ngọt được biết đến như thế nào?

Nhắc đến bánh mì (bread) thì chúng được phát hiện từ rất lâu đời, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản là bột mì hoặc là ngũ cốc (đem đi nghiền nát) được trộn đều cùng với nước và đem đi nướng là hoàn thành. Theo dòng thời gian trôi đi, loại thực phẩm nhân tạo này biến tấu để thích nghi từng mốc lịch sử khác nhau và dần dần trở nên rất phổ biến trên thế giới, đóng 1 vai trò khó thể thiếu trong ngàng công nghiệp thực phẩm.

Và bánh mì ngọt là điểm đột phá tuyệt vời từ chiếc bánh mì đơn giản ngày xưa. Từ ổ bánh mì đơn giản và với sự khám phá, tìm tòi từ con người chúng đã tiến hóa lên 1 bước mới hơn. Ở hiện nay, bánh mì ngọt trở nên phổ biến và có mặt ở hầu hết các cửa hàng lớn nhỏ để phục vụ cho nhu cầu ăn uống.

Điểm yếu của bánh mì ngọt là hạn sử dụng ngắn, không ăn được lâu, dễ bị hư hỏng khi để ngoài môi trường tự nhiên, bao bì không chắc chắn cũng như bảo quản sản phẩm không được tốt,… Chính vì thế, máy đóng gói bánh mì ngọt ra đời giúp doanh nghiệp giải quyết được các vấn đề trên và nâng cao chất lượng sản phẩm hơn.

Dây chuyền sản xuất bánh mì ngọt có những công đoạn nào?

Đối với dây chuyền sản xuất này, chúng ta có 5 giai đoạn cần trải qua để hình thành nên chiếc bánh mì ngọt. Và 5 giai đoạn đấy như sau:

Trộn bột:

Thiết bị cần thiết đầu tiên là máy trộn bột để giúp bạn hoàn thành việc sản xuất ra chiếc bánh mì thơm ngon lại hợp vệ sinh. So với cách làm truyền thống vừa mất vệ sinh, vì khi lật bột sẽ trực tiếp dùng bằng tay nên vấn đề vệ sinh đôi lúc khó kiểm soát được. Lại tốn nhiều sức lao động của thợ làm bánh vì khi trộn sẽ trộn với khối lượng lớn và mất cả thời gian.

Với các nhu cầu khác nhau mà cơ sở lựa chọn ra máy trộn bột thích hợp để đáp ứng được nhu cầu sản xuất. Máy có dung tích sử dụng từ nhỏ đến lớn để bạn lựa chọn như 7 lít, 10 lít, 20 lít, 30 lít, 40 lít, 50 lít, 60 lít, 80 lít,…..

Ví dụ: Bạn cần trộn bột với trọng lượng 7kg thì bạn cần cho vào máy với lượng bột khoảng 4kg và 2 lít nước. Để máy chạy với thời gian được cài đặt, sau đó ta sẽ được thành phẩm có trọng lượng 6-7kg.

Bạn nên tìm hiểu về trọng lượng bột thành phẩm để chọn máy cho thích hợp nhé.

Chia bột:

Sau quá trình trộn bột diễn ra, ta bắt tay vào việc làm sao chia đều bột để tạo hình cho bánh. Việc chia bột bằng cách thủ công dễ dẫn đến việc không đồng đều, lớn nhỏ chênh lệch với nhau làm mất thẩm mỹ sau khi nướng.

Máy chia bột giúp bạn giải quyết được vấn đề đó, chỉ cần cho khối lượng bột nhất định vào máy, cài đặt và ngồi chờ kết quả. Mỗi phần bột sau khi chia có khối lượng từ 30-180g tùy chỉnh theo ý muốn của bạn và chiếc bánh bạn muốn làm ra.

Se bột (tạo hình):

Khi bạn bắt tay vào quá trình tạo hình cho bánh, đây được coi là giai đoạn khó vì chiếc bánh khi làm thủ công bánh sẽ không đồng đều lớn – nhỏ, dài – ngắn, dày – mỏng khác nhau,… Tất cả các thứ trên sẽ hoàn hảo hơn nếu bạn sử dụng máy se bột. Máy có thể làm ra nhiều tạo hình khác nhau cho bánh như Baguette dài – ngắn tùy theo cơ sở, bánh dạng đặc ruột, bánh mì thường ăn,….

Chúng giúp tiết kiệm công sức nhồi bánh, tiết kiệm được thời gian mà vẫn tạo ra được vừa tròn vừa đẹp, chi phí thuê nhân công cũng được giảm xuống, lượng bánh được tăng thêm,…

Tủ ủ bột:

Ta có thể gọi với nhiều tên khác nhau như tủ kích nở cho bột, tủ ủ bột,… với các trang bị hiện đại, nhiệt độ thích hợp, lại tiết kiệm được công sức lẫn thời gian,…. nên là thiết bị rất cần thiết cho quá trình hoàn thành bánh mì. Khi vận hành ủ bằng máy, chúng ta sẽ thấy quá trình sẽ diễn ra nhanh gấp 2-3 lần so với cách làm truyền thống nhưng dộ chính xác lại cao hơn.

Bạn có 2 lựa chọn tủ ủ bột để đáp ứng được nhu cầu làm bánh mì, đó là dạng hơi nước và dạng khô.

Và nướng bánh mì ngọt:

Lò nướng chắc chắn là thiết bị không thể thiếu được trong cả dây chuyền làm ra ổ bánh mì thơm, giòn. Lò nướng có nhiều dạng khác nhau để phù hợp với các bánh khác nhau như lò nướng dạng đối lưu, dạng xoay, dạng tầng,… nhưng để nướng bánh thì người ta thường sử dụng lò nướng dạng đối lưu.

Thông số kỹ thuật máy đóng gói bánh mì ngọt:

Chi tiết hình ảnh về các bộ phận có trên máy:

Máy đóng gói bánh mì ngọt ta có lợi ích như thế nào?

Không cần quá người để làm việc:

Khi ta đưa máy vào vận hành, các quá trình đều được làm nhanh hơn so với cách truyền thống. Thời gian đóng gói được tối ưa cho ra nhiều sản phẩm, chất lượng luôn đồng nhất, vệ sinh an toàn thực phẩm được đảm bảo hơn,….

Chất lượng vệ sinh được quan tâm hàng đầu:

Khi ta sử dụng bất kỳ món ăn nào, sản phẩm nào,… vấn đề an toàn vệ sinh là được ưu tiên và quan tâm hàng đầu. Khi đóng gói bằng thủ công, đôi lúc thực phẩm hay hàng hóa không được vệ sinh dẫn đến khi ta sử dụng làm ảnh hưởng ít nhiều đến cơ thể chúng ta. Cho nên hiện nay, nhiều cơ sở – doanh nghiệp đã đưa máy móc để hoàn thành các bước đóng gói để có thể hạn chế tiếp xúc với bánh làm bị nhiễm khuẩn, bị các tác nhân bên ngoài làm ảnh hưởng lên,….

Chi phí sản xuất được tối ưa hóa:

Ngoài vấn đề đóng gói hợp vệ sinh, tiết kiệm được thời gian ra máy còn làm năng suất làm việc được tăng cao, sản phẩm sau khi đóng gói đẹp hơn, mẫu mã đa dạng giúp thu hút người tiêu dùng hơn. Chính vì thế, nên thiết bị này càng được nhiều cơ sở vừa và nhỏ hay đến các doanh nghiệp lớn ứng dụng.

Máy đóng gói bánh mì ngọt và nơi mua chúng với sự tư vấn và hỗ trợ hết mình:

Chúng tôi – OP Pack chuyên thiết kế, chế tạo, sản xuất và phân phối của tất cả các loại máy đóng gói, Máy đóng gói hạt, máy đóng gói sản phẩm dạng bột, máy đóng gói sản phẩm dạng lỏng, Máy đóng gói quay túi làm sẵn, Máy đóng gói thanh, Máy đóng gói dạng nằm ngang, Dây chuyền đóng gói hoàn toàn tự động,….