Khám phá tinh hoa SK & làm đẹp – Điều thần kỳ từ bột trà xanh

Bột trà xanh là sản phẩm được làm từ lá trà xanh được chế biến và xay thành dạng bột. Trà xanh được làm từ lá trà Camellia sinensis mà không trải qua quá trình oxy hóa đầy đủ, giữ cho nhiều chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên. Bột có thể được sử dụng để tạo ra các đồ uống khác nhau, từ trà truyền thống đến smoothie (sinh tố), kem, thức ăn mặn,… Ngoài ra, bột trà cũng được coi là có nhiều lợi ích cho sức khỏe do chứa nhiều chất chống ô nhiễm và chất chống ô nhiễm.

Quá trình sản xuất bột trà xanh bao gồm thu hoạch lá trà, sấy khô nhanh chóng để ngăn chặn quá trình oxy hóa, và sau đó xay nhuyễn thành dạng bột mịn. Bột trà xanh thường được sử dụng để pha đồ uống như trà xanh matcha, một loại trà truyền thống của Nhật Bản. Matcha thường được sử dụng trong nghi lễ trà và là một thành phần chính trong nhiều món ăn và đồ uống khác. Sự đa dạng về loại trà xanh và bột trà xanh phụ thuộc vào loại cây trà, khu vực sản xuất, và các phương pháp chế biến cụ thể được sử dụng.

Nguồn gốc làm nên bột trà xanh:

Khi nhắc đến trà xanh một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe, đa số chúng ta đều nghĩ ngay đến đất nước Mặt trời Nhật Bản – nơi tạo ra và đưa bột trà nổi tiếng khắp nơi trên thế giới. Nhưng nguồn gốc của loại bột trà này lại xuất phát từ Trung Quốc, có từ thời Đường (618 – 907) bằng cách chế biến bằng cách rang lên rồi nghiền thành bột và pha với nước nóng để uống. Và mãi đến thời Tống (960 – 1279), không sử dụng phương pháp rang mà ta đem đi hấp nóng thay thế, sấy khô và tiếp tục nghiền thành bột được hình thành.

Đến năm 1192, vị sư người Nhật tên là Eisai (1141-1215) đã phát hiện phương pháp chế biến bột trà và đưa chúng đến gần hơn với các tầng lớp nhân dân khác (ngoài quý tộc) và các chiến binh samurai. Sau khi từ Trung Quốc quay về Nhật Bản, ông đã đem theo hạt giống trà và nhân giống ra khắp nước Nhật. Và chứng minh được trà có rất nhiều công dụng và lợi ích đối với sức khỏe người dùng. Sau này, tại Trung Quốc, bột trà dần bị lãng quên nhưng ở Nhật Bản, bột trà vẫn được sử dụng, thậm chí đóng vai trò quan trọng trong các nghi lễ Phật giáo.

Một số quốc gia nổi tiếng sản xuất loại bột này:

Bột trà xanh có nguồn gốc từ lá trà xanh, được sản xuất từ cây trà Camellia sinensis. Đây là một loại cây có nguồn gốc ở khu vực châu Á, như Trung Quốc, Nhật Bản, và một số quốc gia khác trong khu vực. Trong quá trình sản xuất bột trà, lá trà xanh được thu hoạch từ cây trà và sau đó chế biến ngay lập tức để ngăn chặn quá trình oxy hóa.

Nhật Bản: Matcha là loại bột trà xanh nổi tiếng của Nhật Bản. Matcha được sản xuất từ lá trà được che phủ trước khi thu hoạch để tăng cường màu xanh và tạo ra hương vị đặc biệt.

Trung Quốc: Trung Quốc là một đất nước lâu dài trong việc chế biến và sản xuất trà xanh. Các khu vực như Zhejiang, Fujian và Yunnan nổi tiếng với sản xuất trà xanh và bột trà xanh.

Vậy, bột trà xanh có tác dụng như thế nào đối với chúng ta?

Đối với sức khỏe:

Bột trà có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe và cảm giác phong cách sống. Dưới đây là một số tác dụng quan trọng của bột trà xanh:

Chứa nhiều chất chống ô nhiễm:

– Trà xanh được biết đến chứa nhiều hợp chất chống ô nhiễm và có lợi cho sức khỏe. Các chất chống ô nhiễm chủ yếu là các loại flavonoid và catechin, như epigallocatechin gallate (EGCG), có khả năng chống ô nhiễm và chống oxy hóa. Khi chọn mua bột trà xanh, bạn nên chọn các sản phẩm từ nguồn tin cậy, đảm bảo rằng trà được chế biến và bảo quản đúng cách để giữ nguyên chất lượng chống oxy hóa.

Tăng cường sức khỏe tim mạch:

– Trà xanh thường được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, và có một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Catechin trong trà xanh có thể giúp kiểm soát mức cholesterol và huyết áp. Tuy nhiên, việc sử dụng bột trà xanh như một phương pháp tăng cường sức khỏe tim mạch cần phải được thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Chống vi khuẩn và chống viêm:

– Chúng chứa nhiều loại catechin, trong đó có epigallocatechin gallate (EGCG), một hợp chất có khả năng chống vi khuẩn. EGCG có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, góp phần vào việc kiểm soát nhiễm trùng. Còn có chứa nhiều polyphenol, một loại hợp chất có khả năng chống viêm. Polyphenol giúp giảm sưng và đau, có thể hỗ trợ trong quá trình giảm viêm.

Hỗ trợ giảm cân:

– Bột trà xanh được quảng cáo là có thể hỗ trợ quá trình giảm cân, tăng cường quá trình đốt cháy mỡ và giảm cảm giác đói. Nhưng cần lưu ý rằng, không có thực phẩm hay thảo dược nào có thể thay thế cho chế độ ăn uống cân đối và hoạt động thể chất để đạt được mục tiêu giảm cân hiệu quả. Hỗ trợ giảm cân cần phải kết hợp với hoạt động thể chất đều đặn. Kết hợp giữa lối sống lành mạnh và tập luyện có thể mang lại kết quả tốt hơn.

Hỗ trợ tăng cường năng lượng:

– Có chứa caffeine, một chất kích thích tự nhiên giúp tăng cường sự tỉnh táo và giảm mệt mỏi. Caffeine còn có thể cải thiện tâm trạng và tăng cường tập trung. Bên cạnh đó, trong trà còn có chất L-theanine giúp giảm căng thẳng và tăng cường sự tập trung. Nó còn có thể giúp cân bằng hiệu ứng kích thích của caffeine.

Chống ô nhiễm tế bào:

– Trà xanh chứa nhiều chất chống ô nhiễm tế bào tự nhiên, đặc biệt là các hợp chất polyphenol như catechin, epicatechin, epicatechin gallate và epigallocatechin gallate (EGCG). Trong số này, EGCG được coi là một trong những chất chống ô nhiễm tế bào mạnh mẽ nhất.

– Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc tiêu thụ bột trà xanh cần được kiểm soát để tránh các tác dụng phụ do lượng caffeine có thể gây ra. Người ta thường khuyến cáo rằng nên tiêu thụ nó một cách vừa phải, không quá mức.

Còn trong việc làm đẹp sẽ có tác dụng:

Ngoài tác dụng đối với sức khỏe, trà xanh cũng được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực làm đẹp và chăm sóc sức khỏe do chứa nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất có lợi cho làn da và cơ thể. Dưới đây là một số tác dụng của bột trà xanh trong lĩnh vực này:

• Là nguồn cung cấp rất nhiều chất chống oxy hóa, như catechin và polyphenols, giúp ngăn chặn tổn thương tế bào do gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa da.
• Các tính chất chống viêm và chống nhiễm trùng của bột trà có thể giúp giảm mụn và kiểm soát dầu cho những người có làn da dầu.
• Việc thường xuyên sử dụng bột trà xanh có thể cải thiện tình trạng của làn da, làm mờ vết thâm, nám và giúp da trở nên sáng hơn.
• Bên cạnh đó, chúng còn chứa caffeine, có thể giúp giảm sưng và bọng mắt. Nó cũng có thể làm dịu và làm sáng vùng quầng thâm mắt.
• Bột trà xanh có thể được sử dụng để làm mặt nạ tóc, giúp cung cấp dưỡng chất cho tóc, làm mềm mại và giảm gãy rụng.
• Các chất chống oxy hóa trong bột trà xanh có thể giúp bảo vệ làn da khỏi tác động của tia UV, giúp ngăn chặn tình trạng tổn thương da do tác động của tác nhân môi trường.

Lưu ý rằng: Việc sử dụng bột trà trong làm đẹp và chăm sóc sức khỏe nên được thực hiện một cách cân nhắc và kiểm soát, và nếu có vấn đề về da hoặc sức khỏe, việc thảo luận với chuyên gia là quan trọng.

Bên cạnh tác dụng tốt, bột trà xanh có vài sự ảnh hưởng tác động lên cơ thể chúng ta:

Mặc dù bột trà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp, nhưng việc tiêu thụ nó cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ đối với một số người. Dưới đây là một số tác dụng phụ có thể xảy ra:

Chứa Caffeine:

» Bột trà xanh thường chứa caffeine, một chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong lá trà. Caffeine có thể có nhiều lợi ích, bao gồm tăng cường tinh thần tỉnh táo, giảm mệt mỏi và cải thiện tập trung. Tuy nhiên, nếu bạn có những vấn đề về caffeine, như lo lắng, giảm ngủ hoặc tăng huyết áp, bạn nên tiêu thụ nó một cách có chừng mực. Caffeine cũng có thể ảnh hưởng đến một số người khác nhau theo cách khác nhau, nên quan trọng để theo dõi cơ thể của bạn và điều chỉnh lượng caffeine bạn tiêu thụ nếu cần.

Rủi ro về chất kim loại nặng khi sử dụng bột trà xanh:

» Chúng có thể xuất hiện nếu sản phẩm bị nhiễm chất kim loại nặng trong quá trình sản xuất, chế biến hoặc từ nguồn gốc nguyên liệu không an toàn. Nếu bạn có nghi ngờ về chất lượng của bột trà xanh hoặc muốn biết thông tin chi tiết về quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng, bạn nên liên hệ với nhà sản xuất hoặc nhà phân phối để đảm bảo rằng sản phẩm bạn sử dụng là an toàn và đáng tin cậy.

Tác động không ngờ đối với người nhạy cảm với Caffeine:

» Trà xanh nổi tiếng với nhiều chất chống oxy hóa và có thể có nhiều ảnh hưởng tích cực đối với sức khỏe, bao gồm cả sự giảm cân và cải thiện tình trạng tim mạch. Tuy nhiên, nếu bạn là người nhạy cảm với caffeine, cần lưu ý rằng trà xanh chứa một lượng nhất định của chất này. Caffeine có thể gây ra các tác động phụ như tăng nhịp tim, tăng huyết áp, cảm giác lo lắng, và khó ngủ đối với những người nhạy cảm hoặc tiêu thụ lượng lớn caffeine.

» Mặc dù lượng caffeine trong trà xanh thường ít hơn so với trong cà phê, nhưng vẫn cần cân nhắc đối với những người muốn giảm thiểu tiêu thụ caffeine. Nếu bạn là người nhạy cảm với caffeine, bạn có thể muốn giảm liều lượng bột trà xanh hoặc tránh sử dụng nó vào buổi tối để tránh gây ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Việc chất sắt bị giảm sự hấp thụ khi dùng trà:

» Bột trà xanh có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất sắt trong cơ thể, đặc biệt là chất sắt không heme, mà là loại chất sắt được tìm thấy trong thực phẩm thực vật. Trong trà xanh, có một chất gọi là catechin, chủ yếu là epigallocatechin gallate (EGCG), có thể ảnh hưởng đến hấp thụ chất sắt.

» Nếu bạn đang gặp vấn đề về chất sắt hoặc cần lượng chất sắt lớn từ thực phẩm, bạn có thể muốn xem xét cách tiêu thụ trà xanh và các thực phẩm giàu chất sắt cùng một lúc. Đối thoại với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng là một cách tốt để đảm bảo bạn đang nhận đủ lượng chất sắt cần thiết cho sức khỏe mà không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác.

Ảnh hưởng đến dạ dày:

Bột trà xanh thường được làm từ lá trà xanh tinh khiết, và nó có thể ảnh hưởng đến dạ dày một cách tích cực hoặc tiêu cực tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người.

» Chống Oxi hóa: Trà xanh chứa nhiều chất chống oxi hóa, như catechin, có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do. Điều này có thể giúp ngăn chặn một số vấn đề liên quan đến dạ dày.

» Chất kích thích: Trà xanh chứa caffeine, một chất kích thích có thể tăng sản xuất axit trong dạ dày. Điều này có thể làm tăng nguy cơ kích thích các vấn đề dạ dày, như trào ngược axit.

Có tác dụng không tốt đến thai nhi:

» Trà xanh chứa caffeine, một chất kích thích có thể ảnh hưởng đến thai nhi. Mặc dù lượng caffeine trong trà xanh thường thấp hơn so với trong cà phê, nhưng việc tiêu thụ nhiều caffeine trong thời kỳ thai nhi đã được liên kết với một số vấn đề sức khỏe, bao gồm tăng nguy cơ sảy thai và sinh non.

» Ngoài ra, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ lượng lớn caffeine có thể ảnh hưởng đến việc hấp thụ axit folic, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của não và cột sống thai nhi. Do đó, có thể khuyến cáo giảm lượng caffeine trong chế độ ăn uống khi mang thai.

Khi dùng thuốc, bột trà có tác động ra sao?

» Vì trà xanh có chứa caffeine, một chất kích thích có thể tăng tình trạng tỉnh táo và giảm mệt mỏi. Và bạn đang sử dụng các loại thuốc chứa caffeine hoặc có tác dụng kích thích (ví dụ: nhiều loại thuốc cảm lạnh, một số loại thuốc chống mệt mỏi), việc sử dụng bột trà xanh cùng lúc có thể làm tăng lượng caffeine bạn tiêu thụ và gây ra tác dụng phụ không mong muốn.

Trước khi bắt đầu sử dụng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào, đặc biệt là nếu bạn đang sử dụng thuốc, bạn nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để đảm bảo rằng không có tương tác không mong muốn và nó có phù hợp với tình trạng sức khỏe và lịch sử y tế của bạn.

Trước khi thay đổi chế độ ăn uống hoặc bổ sung bất kỳ loại thực phẩm nào vào chế độ hàng ngày, nên thảo luận với chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để đảm bảo rằng nó là an toàn và phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân của bạn.

Bột trà xanh và bột Matcha có gì khác nhau không?

Bột trà xanh và bột matcha đều được làm từ lá trà xanh, nhưng có một số khác biệt quan trọng giữa chúng về cách chế biến, nguồn gốc và cách sử dụng. Dưới đây là một số điểm khác nhau, ta cùng tìm hiểu nhé:

Phương pháp chế biến:

• Bột trà xanh (Green Tea Powder): Chúng thường được sản xuất bằng cách thu hoạch lá trà xanh (sử dụng lá trà xanh chất lượng cao, thường là các loại trà xanh non và tươi mới), sấy khô nhanh chóng và sau đó xay nhuyễn thành dạng bột. Quy trình sản xuất này giữ cho nhiều chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của lá trà xanh.
• Matcha: Matcha là một dạng đặc biệt của bột trà xanh. Trước khi thu hoạch, cây trà thường được che phủ để làm tăng nồng độ chlorophyll và amino acid. Sau đó, lá trà được lấy ra, sấy và xay nhuyễn thành bột mịn.

Mục đích sử dụng:

• Bột trà xanh: Thường được sử dụng để pha nước trà truyền thống, có thể được thêm vào smoothie, kem, hoặc sử dụng trong nấu ăn.
• Matcha: Được sử dụng trong các nghi lễ trà truyền thống ở Nhật Bản. Việc nghiền lá trà thành bột tạo ra một dạng trà đặc biệt mang hương vị đặc trưng, màu xanh sâu, thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Hương vị và màu sắc:

• Bột trà xanh: Có thể có hương vị nhất định và màu sắc thường là một màu xanh nhạt đến màu vàng nhạt, phụ thuộc vào loại trà và cách chế biến. Nhưng nó thường không có màu xanh sâu và đặc trưng của matcha.
• Matcha: Có hương vị đặc trưng, ngọt và hơi đắng. Còn có màu xanh đậm, thậm chí là một màu xanh lục rất sâu. Màu đồng đều và bền vững, không có độ chệch nhiều như bột trà xanh thông thường.

Giá trị dinh dưỡng:

• Bột trà xanh: Có thể chứa nhiều chất dinh dưỡng của lá trà xanh, bao gồm caffeine, một chất kích thích giúp tăng cường tinh thần tỉnh táo. Có nhiều loại catechin, trong đó EGCG (epigallocatechin gallate) được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm khả năng chống oxy hóa. Bột trà xanh chứa một số vitamin như vitamin C và vitamin B, cũng như khoáng chất như kali, mangan và fluorida.
• Matcha:  Chúng cũng chứa caffeine, nhưng lượng này có thể cao hơn so với trà xanh thông thường do cả lá trà được sử dụng. Nồng độ catechin, đặc biệt là EGCG, có thể cao hơn trong matcha so với trà xanh thông thường. Ngoài ra, Matcha cung cấp L-Theanine, một amino acid có thể giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường khả năng tập trung.

VỀ CTY OP PACK: